比老干妈更下饭的5款酱料

野李子 野李子 714天前 (2016-12-27) 13965 10
相信不少厨房小白都曾在调味品上栽倒过吧?有一种更为稳妥和便捷的方式让菜肴香出银河系,那就是利用现成调配好的酱料。...
喜阅斋 喜阅斋 6天前 (2018-12-05) 630 0
锅贴是一种传统风味小吃,从外观上来说有南北之分,北方的锅贴往往是两边开口的长条形,南方的锅贴则是跟煎饺差不多的月牙形。时间到了...

美味可口的油炸芦荟:芦荟实际应用知识和方法之七

绝句小说纪广洋 绝句小说纪广洋 1天前 (2018-12-10) 330 6
美味可口的油炸芦荟:芦荟实际应用知识和方法之七纪广洋  芦荟可谓是神奇的药草,它的实用价值和保健作用早已是植物学界和医学界公认...
田园好文 田园好文 3天前 (2018-12-08) 585 0
老婆做的这饼实在太香了,外面花钱都买不到,外酥里软,满口香!老婆做的这饼实在太香了,外面花钱都买不到,外酥里软,满口香,下面我...

100个素菜,三个月不重样!收藏了!

shjd6520088 shjd6520088 2天前 (2018-12-09) 555 0
100个素菜,三个月不重样!...
Zhengdebing Zhengdebing 2天前 (2018-12-09) 510 0
常吃的海鲜海产干货的泡发方法,厦门人都这样做!海产干货(海鲜干货)鲜浓味美,如果泡发得当,不仅会还原海产的鲜美之味,1、鱿鱼干...
木子的书包 木子的书包 3天前 (2018-12-08) 510 0
一碗面1把红枣,2分钟学会做枣糕,搅一搅就出锅,比买的还好吃!不过,枣的吃法不一样,功效也不一样,红枣搭配红糖一起制成红糖发糕...
悟痴 悟痴 2天前 (2018-12-09) 495 0
除了添加剂,有哪些香料能让卤水飘香四溢,10米开外就能闻香识味。也许很多人都有过这样的经历,有时我们在经过某家卤菜店的时候,常...

拌饺子馅,很多人用错了“油”,难怪饺子不好吃,看完后告诉家人

梅雪舟 梅雪舟 2天前 (2018-12-09) 465 0
拌饺子馅,很多人用错了“油”,难怪饺子不好吃,看完后告诉家人。我家孩子也是非常喜欢吃饺子的,而且每次吃饺子一般都是吃十几个。饺...

九州码头餐饮商学院—烤羊肉串(肉串腌制与三种烧烤粉配方制法)

mxb08 mxb08 6天前 (2018-12-05) 450 0
烧烤粉2(口味孜然芹菜味突出):制作:孜然100克,辣椒面80克,芝麻30克,紫苏粉、晾干的干葱末各50克,五香粉、芹菜粉(芹...
牵手easeGo 牵手easeGo 3天前 (2018-12-08) 435 0
第二步,用大火将锅烧热,往里面倒入适量的食用油,烧至油温达到七成热的时候,将搅拌好的蛋液放到锅中,大火炸成两面金黄即可出锅,再...

煮米饭不要直接下锅煮,少了3步,难怪饭不香,大家不爱吃

尤里蒙提 尤里蒙提 3天前 (2018-12-08) 435 0
煮米饭不要直接下锅煮,少了3步,难怪饭不香,大家不爱吃。煮米饭不要直接下锅煮,少了3步,难怪饭不香,大家不爱吃,南方人米饭是煮...
梅雪舟 梅雪舟 2天前 (2018-12-09) 420 0
做法:将香菇切末,将胡萝卜切末,将猪肉切末,将葱姜切细末,大碗倒入肉末,胡萝卜末,香菇末,葱姜末,打入一个鸡蛋,加入料酒,盐,...

无论蒸什么鱼,关火后万万别着急上桌,总有人做错,难怪不够鲜嫩

饮膳道人 饮膳道人 2天前 (2018-12-09) 405 0
无论蒸什么鱼,关火后万万别着急上桌,总有人做错,难怪不够鲜嫩。其实也简单,只要注意清理干净鱼内脏鱼鳃,大家记住一定不要搞破鱼胆...

3个鸡蛋,配上一碗面粉,教你做外脆里嫩的鸡蛋饼,出锅吃3个

田园好文 田园好文 2天前 (2018-12-09) 390 0
3个鸡蛋,配上一碗面粉,教你做外脆里嫩的鸡蛋饼,出锅吃3个。准备的食材:面粉250克,淀粉50克,鸡蛋3个,花生油30克,盐,...

新鲜的家常菜(十)

星辉斑斓之星星 星辉斑斓之星星 2天前 (2018-12-09) 300 0
新鲜的家常菜(十)新鲜的家常菜。鸡肉做好上桌,热气腾腾,吃起来肥美新鲜可口,每次我们家一只鸡是不够吃的,马上一锅就吃完了,怎么...
金华303 金华303 3天前 (2018-12-08) 390 0
农村俗语:“横切牛羊顺切鸡,斜切猪肉花切鱼”,教你做饭的门道。在农村,流传下来许多的俗语,我们听到的最多的是来自于老人的口中。...
喜阅斋 喜阅斋 3天前 (2018-12-08) 390 0
准备好葱花、料酒、姜末、老抽、生抽、食盐和香油放入肉馅中,搅拌均匀给肉馅调味,为了让肉馅口感嫩滑,我们要分次加入适量清水,多多...

常用香辛料在卤水中的作用(1)

悟痴 悟痴 2天前 (2018-12-09) 360 0
常用香辛料在卤水中的作用(1)...
天童老僧 天童老僧 3天前 (2018-12-08) 360 0
厨师长教你烧青菜的小技巧,学会这个方法,烧青菜翠绿不出水。锅里加清水,倒入食盐,植物油,加食盐和植物油能使青菜更加翠绿鲜亮,大...